追求健康的人生，是每一个人共同的心愿。可是愿望不等于结果，每个人的身体状况在生命的不同阶段，或多或少都会出现各种各样的健康问题。在年轻的时候，防患于未然；在中年的时候，根据体质特点有针对性地保健；在老年的时候，积极养生：都具有重大的意义。爱迪生说过，人类未来最好的医生，是懂得疾病预防的营养师。
     
      如何获得健康，是一个复杂的生命工程。健康和我们的饮食、遗传、生活环境、社会环境、医疗条件、心理健康、科学运动、生活方式等多方面相关。
     
      没有病的时候，积极预防：有病之后，主动就医，并寻求营养师的帮助，做好健康管理，这都是获得健康的必要途径。
     
      预防的主要手段是什么呢?
     
      每天锻炼身体、做爬山运动?——可是忙碌的现代人没有时间!
     
      每天均衡饮食营养?——可是很多人中午都在单位吃快餐!
     
      睡眠充足，不要压力太大?——可是要经常加班，没完没了的销售考核、评职称、写论文!
     
      ——实际情况千差万别!
     
      既要健康，又要事业!既要健康，又要活得轻松自在!既要健康，又要天然怎么办?
     
      生病了去找医生，不是动刀子，就是吃药，西药都有副作用。想采用自然食疗的办法康复，又怎么办呢?
     
      所有这些矛盾，只好找一个折衷的办法解决：生活方式改善加食疗保健。
     
      正是因为人们有这样的需要，所以保健品市场永远都会存在。因为保健食品能补充营养、又十分方便，还具有纯天然的特点。
     
      但如何根据自己的身体需要，有针对性选地择保健食品，是一个关键问题。在这里我们专门来讲讲保健食品。
     
      食疗与保健食品
     
      由于市场经济初期保健品行业的无序发展，造成很多人对保健食品怀有偏见，“保健品，骗人的 反正吃不死人，也没啥效果”这就是目前大部分人对保健食品的认识。
     
      其实我们在生活中，都离不开保健食品。比如说你患风寒感冒，妈妈都会在晚上熬一杯加红糖的姜汤给你喝，晚上睡觉发一身大汗，第二天一早，感冒好了，又精神抖擞地去上班，这就是食疗。采用的生姜，就是一种药食两用的食物。
     
      食疗与保健食品的不同在于，食疗所采用的方法，都是传统的蒸、煮、熬、炖；而现代保健食品的生产，都采用生物科技方法，提取植物的有效成分，直接服用。
     
      另一个不同在于，保健食品的取材更加广泛。由于现代科技信息的全球共享，世界各国医学研究者和营养学家的科研成果，都有可能迅速转化成保健食品的生产理论依据和原料取材的依据。比如说，保健食品里面可能用到泰国的野葛根，日本的纳豆，也可能用到东北原始森林中的哈士蟆，或者广西热带丛林中的木瓜，还有西藏高原的高山红景天，南海的珍珠等等，这就是产业化的优势。你在家里做食疗，是不可能用到如此广泛的原料的。
     
      保健食品在中国源远流长
     
      中国有几千年的食疗文化历史，保健食品的观念也是深入人心。可是由于生物科研技术的落后，很多保健食品的应用都是处于“经验”阶段，没有能够上升到以科研数据为基础的医学科学理论。这就不可避免得造成“鱼龙混杂”的情况。
     
      比如说醋泡花生可以辅助降血压，而且要用带衣的花生泡醋才有效果，为什么呢，经现代科研发现，是因为花生衣中有一种涩口的成分，叫花青素在起作用。经过法国科学家多年的研究，最后在松树皮、葡萄籽中都发现了这种物质。现在在全世界范围内已经实现产业化、使用最多、效果最好的就是葡萄籽提取物了，它的有效成分叫原花青素OPC。把它制作成保健食品，就叫奥葡西，实际上就是浓缩的葡萄杆提取物，不仅对降血压有帮助，而且对心脑血管的保健十分好，是一种强效抗氧化剂。
     
      再比如说，喝芹菜汁可以辅助降血压，而且小的日本芹效果要好于大的西芹，为什么呢，现代科学研究发现，芹菜中含有一种有效成分叫芹菜素，它的生物学功能可以达到降血压的效果。日本芹的芹菜素含量远远高于西芹，所以效果比较好。
     
      因此我们可以看到，保健食品具有科学的理论背景，很多时候我们是被一些不实宣传误导了。
     
      保健食品的功效，得到全世界的认可
     
      保健食品在各个国家都得到重视和认可。在日本叫“功能食品”，有的国家叫“健康食品”，甚至有的国家把它开发成“植化药物”。最典型的例子，就是银杏的应用。
     
      银杏树是中国的国宝，中国几千年前的《本草纲目》对银杏叶、银杏果的功用都有详细的记载。可是直到现代，德国科学家对银杏做了大量的实验研究，最后把它开发成心脑血管疾病的植物药品，既天然无副作用，效果又十分显著，受到全世界的欢迎。现在全世界的银杏药物及保健制品的销售额达到了每年10亿美元以上的庞大数字，在这方面中国落后了。
     
      保健食品不妨每天吃一点
     
      保健食品是对现在生活方式的一种补充，每天吃一点，对身体是有帮助的。道理很简单，人每天需要的营养素有40多种，需要吃20种以上的食物，才能够达到营养的平衡。可事实上，现代入的生活方式不可能吃这么多的食物。因此，根据自己的身体状况特点，选用不同的保健食品，是很必要的。
     
      比如说，儿童时期，就要选择补充钙、铁、锌、亚麻酸、DHA等营养素；心脑血管保健要选用含钙、镁、锌、硒、钾的营养素等等。
     
      一个人的食物，可能是另一个人的毒药。保健品也不要乱吃，不要看到别人吃什么好，你也去买同样的保健品吃。比如说你是痛风患者，再去买核酸类的保健品吃，就会加重病情，适得其反。
     
      所以最好去咨询你的保健医生，或者请教你的专业营养师。这就是健康管理的个性化原则，是很重要的。
     
      保健食品的误区
     
      在销售和消费保健食品的过程中，无论是“卖药”的保健品生产厂家，还是消费者，都存在一些误区或非理性的成分。我们要客观科学地对待保健食品，才真正有利于民众的健康和保健食品行业的长久发展。
     
      误区一保健食品是包治百病的神药
     
      中国的保健品生产厂家，规模小而分散，好不容易开发出来一种保健品，恨不得把它吹到天上去，往往把它说成包治百病的神药。其实这样的行为，对用户而言反而是降低了它的可信度，对营销而言也是没有明确定位的一个糊涂产品，找不到自己的特有消费人群，最后便被市场淘汰。
     
      误区二保健食品应该一吃病就好了。否则就是骗人
     
      正因为广大消费者往往都有这样一种心理期待，自己得了病，吃了几种药也不见效，看到某种保健品宣传得不错就买来吃，希望会出现奇迹。所以很多厂家在保健品难销售的现实状况下，就去迎合消费者这种心理，宣传我的保健品效果好，一吃病就好。
     
      其实，这是不科学的。保健品对身体的健康作用是长期的、基础性的、预防性的。不可能像药那样立竿见影。
     
      科学的看法应该是：保健品可以补充基础营养，起到和药物相辅相成的作用，重要的是保健品不像药物那样有副作用。而且保健品可以平衡营养，从根本上调理身体，最后起到药物所不能起到的作用。
     
      保健品的特点就是天然无伤害、有特定功能，不以治病为目的，而是预防疾病、辅助疾病康复，和药物有本质区别。如果对保健品提出疗效的要求，那你还不如去买药，就失去了“保健”两个字的意义。这才是保健品对我们健康有好处的意义所在。
     
      我们不宣传保健品能够治病。但是在实际工作实践中，通过科学的营养调理，配合给用户推荐各种不同的保健品配方，最后使用户脱离药物、获得了自然的康复，这种例子不在少数。很多糖尿病人在专业营养师的帮助下摆脱了药物，高血压病人得到了自然康复，血压正常。应该说这不是单一的保健品的功劳，而是整体营养疗法的威力。保健品只不过是一种载体，是一种达到健康目的的手段。同时，服用保健品也是健康管理不可缺少的一环 .

...... 误区三保健食品太贵了。我就吃青菜萝卜，也有食疗效果

     保健食品之所以存在，是因为它有确切的功能效果。保健食品在生产之前，都要经过毒理实验、卫生学实验、功能试验，被证实有别于普通食品，具有显著性的功能差别。

     很多人认为，花那么多的钱去买保健品，还不如炖一只老母鸡吃吃，还不如多吃点水果蔬菜。在某种意义上说，学会均衡饮食是很重要。但是现在的状况，90%的人处在亚健康和疾病状态，身体有某种特定方向的疾病化趋势，这时候如果能有针对性地使用保健品，就会起到迅速恢复健康的事半功倍的作用。

     比如说，据协和医院对北京的政府官员和企业白领阶层调查显示，30～50岁的人群中，85%的人自我感觉健康状况“良好”。可是通过问卷分析，其中有30%的人患有不同程度的抑郁症，从精神健康的角度看，这就是亚健康状况，长期不做治疗或者不进行主动保健，就会造成各种疾病，包括患心脏病、糖尿病，这些人的危险性比一般人要高60%!

     再比如说老年群体，85%的老年人都患有一种以上的疾病，他们长期吃药，对身体伤害很大。如果他们懂得自然保健的方法，选择一些科技含量高、配方好、原料天然、具有针对性的保健食品长期服用，对疾病的康复和体质的恢复都很有帮助。当然，市场上的保健品良莠不齐，有的保健品粗制滥造，没有科技含量，就达不到我们的保健目标。因此我们建议在保健品的选择和使用上，最好征求你营养师的意见。

     还有15%的老年人，虽然没有大的疾病，可是他们也需要有针对性的保健方案，比如说老年人记忆力自然衰退，可是适当补充一些健脑素：老年人患心脑血管疾病的可能性更高，可以选择一些含有银杏叶提取物的保健品长期服用，以作预防；老年人骨关节容易老化，可以选择含钙和胶原蛋白的保健品保护关节；老年男性容易患前列腺疾病，可以选择含有天然锌元素、或者花粉的保健食品长期服用，都会起到很好的预防保健效果，提高生活质量，提高生命质量。

     选择保健食品的几个关键环节

     如果你没有营养师，那么选择保健食品时从哪些方面进行比较呢?以下几条原则，可以帮助识别有利于你的保健食品：

     1、配方科学

     每个人的体质状况不同，保健食品就要有不同的针对性。所以你在选择保健食品之前，最好做一个亚健康体质监测(目前世界上比较科学的方法中，MDI血相检测、微磁共振检测是最权威的亚健康检测方法)，然后根据你的体质特点确定你需要哪个方面的保健食品。

     确定好方向后，就要看各种产品中哪一个品牌的配方最科学。比如说，维生素B，你是单独选择补充B6，还是B12呢?或者选择含有8种维生素B，而且比例协调的“全维B”呢?当然后者更科学。

     再举个例子，如果你要做心脑血管方面的保健，你是单独选择银杏叶提取物的保健品，还是选择既能够补充钙镁锌硒，又含有银杏提取物的“心元素”呢?显然后者更专业。

     2、工艺精良

     现代化的工艺，是保健食品能最大限度保留活性成分的保证。比如说以前吃蜂王浆，只能买一大瓶一大瓶的鲜蜂王浆，冻在冰箱里面，吃的时候化冻了再吃，然后又冻起来，很不方便。有了现代超低温冻干技术之后，可以把蜂王浆在极低的温度下面冷冻，然后真空脱水干燥，变成很细的粉末，这就是蜂王浆的冻干粉，完全保留了活性成分，而且可以做成片剂，十分方便服用。

     以前服用中药是一件很麻烦的事情，要自己熬药汤，专门准备药罐子，小火慢熬半小时，喝的时候还特别苦，别提多麻烦了。可是有了中药提取技术以后，可以把各种中药材的有效成分浓缩提取成粉末，一片保健食品，可能含有三大碗药汤的有效成分。这个特点，在保健食品健胰素和心元素中就有很好的体现。

     3、原料正宗

     保健品的原料直接决定了保健品的质量高低。比如说糖尿病、心脑血管病、前列腺、儿童、孕妇都需要补充锌元素，可是保健品能采用的原料就千差万别了：可以用柠檬酸锌、葡萄糖酸锌，还可以用乳酸锌、硫酸锌；这些原料的价格，几十块钱一公斤，人体吸收率很低，都属于化合物。高级一些的是氨基酸螯合锌，上千块钱一公斤，价格相差20～30倍，制造出来的保健品的质量和档次当然就有很大的差别。更有一些保健食品，采用天然的锌元素，就更高级了，比如说牡蛎、蚂蚁等食品原料中，经过生物技术提取浓缩，含有的生物锌，是普通食品的60倍以上。

     同一种原料价格差别也很大，由于采用的工艺不同、质量标准不同，氨基酸螯合锌也有几十块钱一公斤的。那么你选择的保健品厂家如果信誉好、质量高，他所采用的原料就越好。

     还有原料的品种也有很大差别，比如说红景天，高山红景天的效果更好；比如说木瓜，用未成熟的青木瓜做的原料，有效成分含量更高；比如说葛根，只有泰国的一种野葛根才具备明显的美体效果。

     因此在选择保健食品的时候，从原料的采用上，就能够判别产品质量的高低。

     4、增值服务

     购买保健品，需要专业人士的指导。在服用过程中，也需要不断的跟踪服务，以及适时的调整。因此你选择购买的保健食品厂家或者销售商，最好能提供配套的专业服务，这就是服务的价值。你花钱买保健食品的同时，实际上也买到了放心的服务。